Cevizli top kurabiye nasıl yapılır, tarifi nedir?
Mis kokulu cevizli top kurabiyeler, çay saatlerinizi şenlendirecek nefis bir lezzet. Yumuşacık dokusu ve ceviz aromasıyla herkesin beğenisini kazanacak bu pratik tarif, az malzemeyle harika sonuçlar veriyor. İster pudra şekeri ister hindistan ceviziyle süsleyerek sunabileceğiniz bu kurabiyeler, davet sofralarınızın da vazgeçilmezi olacak.
Cevizli Top Kurabiye Tarifi
Malzemeler:
- 200 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 1 adet yumurta
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- 2,5 su bardağı un
- 1,5 su bardağı ince çekilmiş ceviz içi
- Üzeri için: Pudra şekeri veya hindistan cevizi
Yapılışı:
- Tereyağı ve pudra şekerini bir kapta krema kıvamına gelene kadar iyice çırpın.
- Üzerine yumurtayı ekleyip karıştırmaya devam edin.
- Vanilya, kabartma tozu ve unu azar azar ekleyerek ele yapışmayan bir hamur elde edin.
- Son olarak ince çekilmiş cevizleri ekleyip hamura yedirin.
- Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayarak top şekli verin.
- Kurabiyeleri yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.
- Önceden ısıtılmış 170°C fırında 15-20 dakika pişirin (kurabiyelerin üzeri hafif pembeleşinceye kadar).
- Fırından çıkardıktan sonra soğumaya bırakın.
- Soğuyan kurabiyeleri pudra şekeri veya hindistan cevizine bulayarak servis edin.
Püf Noktaları:
- Hamuru fazla yoğurmayın, yoksa kurabiyeler sertleşebilir.
- Cevizleri mümkün olduğunca ince çekin, böylece hamurda daha homojen dağılır.
- Kurabiyeler fırından çıktığında yumuşak olabilir, soğudukça kıvam alacaktır.
- Pudra şekerine bulamadan önce kurabiyelerin tamamen soğumasını bekleyin.
|
.webp "Tuzlu Kurabiye Tarifleri ve Malzemeleri")
