Bebek Kurabiyesi Tarifi: Sağlıklı ve Lezzetli Bir Atıştırmalık
Bebek kurabiyeleri, bebeklerinizin beslenmesine katkıda bulunacak, yumuşak dokusu ve doğal malzemeleriyle onların minik damaklarına uygun olarak hazırlanan atıştırmalıklardır. Bu tarif, 8 aylık ve üzeri bebekler için uygundur, ancak her zaman bebeğinizin alerji durumunu ve doktor önerilerini göz önünde bulundurarak ilerleyin. İşte ev yapımı, basit ve sağlıklı bir bebek kurabiyesi tarifi:
Malzemeler:
- 1 su bardağı tam buğday unu (veya bebeğinize uygun başka bir un)
- 1/2 su bardağı yulaf ezmesi (ince öğütülmüş)
- 1 olgun muz (püre haline getirilmiş)
- 2 yemek kaşığı hindistan cevizi yağı (eritilmiş) veya zeytinyağı
- 1 çay kaşığı tarçın (isteğe bağlı, bebeğinizin tat tercihine göre)
- 1/4 su bardağı doğal elma püresi (şekersiz)
- İsteğe bağlı: 1-2 yemek kaşığı pekmez veya hurma püresi (tatlandırmak için, şeker eklemeden)
Yapılışı:
- Fırını 180°C'ye (350°F) önceden ısıtın ve bir fırın tepsisine yağlı kağıt yerleştirin.
- Geniş bir kasede, tam buğday unu, yulaf ezmesi ve tarçını karıştırın. Homojen bir karışım elde edene kadar iyice karıştırın.
- Ayrı bir kasede, olgun muzu çatalla ezip püre haline getirin. Ardından, hindistan cevizi yağı, elma püresi ve isteğe bağlı pekmez veya hurma püresini ekleyip iyice karıştırın.
- Islak malzemeleri kuru malzemelere ekleyin ve yumuşak, ele yapışmayan bir hamur elde edene kadar karıştırın. Hamur çok kuruysa, biraz daha elma püresi veya su ekleyebilirsiniz; çok ıslaksa, biraz daha un ilave edin.
- Hamuru, yaklaşık 1-2 cm kalınlığında açın ve kurabiye kalıpları veya bir bardak kullanarak şekiller kesin. Bebeklerin tutması kolay, küçük parçalar halinde hazırlayın.
- Kurabiyeleri yağlı kağıt serili tepsiye dizin ve önceden ısıtılmış fırında 15-20 dakika pişirin. Kurabiyeler hafif altın rengi alana kadar pişirin, ancak yanmamasına dikkat edin.
- Fırından çıkardıktan sonra, tamamen soğumaları için bir ızgara üzerinde bekletin. Soğuduktan sonra, hava geçirmez bir kapta saklayın.
Önemli Notlar ve İpuçları:
- Bu tarif, şeker ilavesizdir ve doğal tatlandırıcılar kullanılarak hazırlanmıştır. Bebekler için şeker tüketimini sınırlamak önemlidir.
- Bebeğinizin alerjik durumuna göre malzemeleri değiştirebilirsiniz; örneğin, un olarak badem unu veya pirinç unu deneyebilirsiniz.
- Kurabiyeleri daha yumuşak yapmak isterseniz, pişirme süresini kısaltabilirsiniz, ancak içlerinin piştiğinden emin olun.
- Buzdolabında 3-4 gün, derin dondurucuda ise 1 aya kadar saklayabilirsiniz.
- Her zaman bebeğinizi kurabiyeyi yerken gözetim altında tutun ve ilk defa denediğinizde küçük bir parça vererek alerjik reaksiyon olup olmadığını kontrol edin.
Bu tarifle, bebeğinize sağlıklı ve ev yapımı bir atıştırmalık sunarak onun beslenmesine keyif katabilirsiniz. Afiyet olsun! |
.webp "Tuzlu Kurabiye Tarifleri ve Malzemeleri")
