Bayatlamayan un kurabiyesi nasıl yapılır, tarifi nedir?
Sıvı yağ ve pudra şekerinin mükemmel uyumuyla hazırlanan bu un kurabiyesi, günlerce tazeliğini koruyan yumuşak dokusuyla klasik tariflerin ötesine geçiyor. Pratik malzemelerle hazırlanan lezzet, doğru saklama yöntemleriyle uzun süre bayatlamadan tüketilebiliyor.
Bayatlamayan Un Kurabiyesi Tarifi
Malzemeler:
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 1 adet yumurta
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- Aldığı kadar un (yaklaşık 3-3.5 su bardağı)
Yapılışı:
- Derin bir karıştırma kabına sıvı yağ ve pudra şekerini alarak karıştırın.
- Üzerine yumurtayı ekleyip çırpmaya devam edin.
- Vanilya ve kabartma tozunu ilave edip harmanlayın.
- Yavaş yavaş un ekleyerek ele yapışmayan, yumuşak bir hamur elde edin.
- Hamuru ceviz büyüklüğünde parçalara ayırıp yuvarlayın.
- Yağlanmış fırın tepsisine aralıklı olarak yerleştirin.
- Önceden ısıtılmış 180°C fırında 15-20 dakika pişirin.
Bayatlamaması İçin Püf Noktaları:
- Kurabiyeleri fırından çıkar çıkmaz hava almayan bir kapta saklayın.
- İçine 1-2 kesme şeker atarak nemi dengeleyebilirsiniz.
- Tam soğuduktan sonra kapağı sıkıca kapatın.
Not: Bu tarifte sıvı yağ kullanımı kurabiyelerin uzun süre yumuşak kalmasını sağlar. Ayrıca pudra şekeri hamurun daha ince dokulu olmasına yardımcı olur.
|
.webp "Tuzlu Kurabiye Tarifleri ve Malzemeleri")
