Az Malzemeyle Kolay Kurabiye Tarifi
Bu tarif, mutfakta fazla malzeme bulunmadığı zamanlarda bile lezzetli kurabiyeler yapmanızı sağlayacak. Sadece birkaç temel malzeme kullanarak, yumuşak ve nefis kurabiyeler hazırlayabilirsiniz. İşte adım adım tarif:
Malzemeler:
- 2 su bardağı un
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 adet yumurta
- 125 gram tereyağı (oda sıcaklığında yumuşamış)
- 1 paket vanilya (isteğe bağlı)
Yapılışı:
- İlk olarak, yumuşak tereyağını ve toz şekeri bir kapta krema kıvamına gelene kadar iyice karıştırın.
- Ardından yumurtayı ekleyip karıştırmaya devam edin. Vanilya kullanacaksanız bu aşamada ekleyin.
- Yavaş yavaş unu ilave ederek, ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun.
- Hamuru streç filmle sararak buzdolabında 30 dakika dinlendirin.
- Dinlenen hamuru tezgaha alıp, merdane yardımıyla yaklaşık 1 cm kalınlığında açın.
- Kurabiye kalıbı veya bir bardak kullanarak şekiller çıkarın ve yağlı kâğıt serilmiş fırın tepsisine dizin.
- Önceden 180°C'de ısıtılmış fırında, 15-20 dakika veya hafif pembeleşene kadar pişirin.
- Fırından çıkarın, soğumaya bırakın ve servis yapın.
İpuçları:
- Kurabiyelerinizin daha gevrek olmasını isterseniz, şeker miktarını biraz artırabilirsiniz.
- Malzeme çeşitliliği eklemek isterseniz, hamura bir tutam tarçın veya rendelenmiş limon kabuğu katabilirsiniz.
- Pişirme süresi fırınlara göre değişiklik gösterebilir, bu yüzden kurabiyelerin rengini kontrol ederek ayarlama yapın.
Bu basit tarifle, az malzemeyle harika kurabiyeler yapabilir ve sevdiklerinizle keyifle paylaşabilirsiniz. Afiyet olsun!
|
.webp "Tuzlu Kurabiye Tarifleri ve Malzemeleri")
