Ağzınızda Dağılan Susamlı Kurabiye Tarifi
Malzemeler:
- 2 su bardağı un
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 1 su bardağı tereyağı (oda sıcaklığında)
- 1 adet yumurta
- 1 çay bardağı süt
- 1 paket vanilin
- 1 paket kabartma tozu
- 1 su bardağı susam
- 1 çay kaşığı tuz
Yapılışı:
- İlk olarak, tereyağını ve pudra şekerini bir kapta krema kıvamına gelene kadar iyice çırpın.
- Ardından yumurtayı ekleyip karıştırmaya devam edin.
- Sütü yavaş yavaş ilave edin ve homojen bir karışım elde edin.
- Un, kabartma tozu, vanilin ve tuzu eleyerek karışıma ekleyin ve yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun.
- Hamuru streç filme sararak buzdolabında 30 dakika dinlendirin.
- Dinlenen hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alarak yuvarlayın.
- Hazırladığınız topları önce süte, sonra susama bulayın.
- Susamlanmış kurabiyeleri yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.
- Önceden 180°C'de ısıtılmış fırında 15-20 dakika veya üzeri hafifçe kızarana kadar pişirin.
- Fırından çıkardıktan sonra oda sıcaklığında soğumaya bırakın.
Püf Noktaları:
- Hamuru çok fazla yoğurmamaya dikkat edin, aksi halde kurabiyeler sertleşebilir.
- Susamların iyice yapışması için kurabiyeleri süte iyice batırın.
- Fırından çıktıktan sonra kurabiyeleri hemen tüketmeyin, soğudukça kıvamı daha iyi olacaktır.
Servis Önerisi:
- Çay veya kahve yanında mükemmel giden bu kurabiyeleri, dilediğiniz zaman atıştırmalık olarak tüketebilirsiniz.
Afiyet olsun! Bu tarifle ağzınızda dağılan, nefis susamlı kurabiyeler hazırlayabilirsiniz. Denemeyi unutmayın! |
.webp "Tuzlu Kurabiye Tarifleri ve Malzemeleri")
