Ağzınızda Dağılan Kakaolu Kurabiye Tarifi
Bu tarif, dışı çıtır içi yumuşacık ve ağızda anında dağılan nefis kakaolu kurabiyeler yapmanızı sağlayacak. İşte adım adım tarif:
Malzemeler:
- 125 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 1 adet yumurta
- 1 su bardağı nişasta
- 1 su bardağı un
- 3 yemek kaşığı kakao
- 1 paket vanilin
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- Bir tutam tuz
Yapılışı:
- Tereyağı ve pudra şekerini mikserle krema kıvamına gelene kadar çırpın.
- Yumurtayı ekleyip karıştırmaya devam edin.
- Un, nişasta, kakao, vanilin, kabartma tozu ve tuzu eleyerek ekleyin.
- Tüm malzemeleri spatula yardımıyla yavaşça karıştırın.
- Hazırladığınız hamuru streç filme sararak 30 dakika buzdolabında dinlendirin.
- Fırınınızı 180 dereceye ayarlayın ve tepsiye yağlı kağıt serin.
- Dinlenen hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopararak yuvarlayın.
- Kurabiyeleri tepsiye dizin ve üzerlerine çatal veya bıçakla desen yapın.
- Önceden ısıtılmış fırında 12-15 dakika pişirin.
- Fırından çıkar çıkmaz soğumaya bırakın, sıcakken dağılabilirler.
Püf Noktaları:
- Kurabiyelerin ağızda dağılması için nişasta kullanımı çok önemlidir
- Hamuru fazla yoğurmamaya dikkat edin
- Fırından çıktıktan sonra tamamen soğumalarını bekleyin
- İsteğe bağlı olarak içine çikolata parçaları ekleyebilirsiniz
Bu tarifle hazırlayacağınız kurabiyeler gerçekten ağızda dağılan bir dokuya sahip olacak. Afiyet olsun! |
.webp "Tuzlu Kurabiye Tarifleri ve Malzemeleri")
