Ağzınızda Dağılacak Pudingli Kurabiye Tarifi
Bu tarif, yumuşak dokusu ve hafifliğiyle ağzınızda adeta eriyecek bir kurabiye deneyimi sunar. Puding tozu sayesinde kıvamı mükemmel, lezzeti ise unutulmazdır. İşte adım adım tarif:
Malzemeler:
- 125 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 adet yumurta
- 1 paket vanilya şekeri
- 1 paket vanilyalı puding tozu (80-85 gram)
- 2,5 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- İsteğe bağlı: 1 çay bardağı damla çikolata veya rendelenmiş hindistan cevizi
Yapılışı:
- Tereyağı ve toz şekeri bir kapta krema kıvamına gelene kadar çırpın.
- Yumurtayı ekleyip karıştırmaya devam edin.
- Vanilya şekeri ve puding tozunu ekleyip homojen bir karışım elde edin.
- Un ve kabartma tozunu eleyerek ekleyin, yumuşak bir hamur yoğurun.
- İsteğe bağlı olarak damla çikolata veya hindistan cevizi ekleyip karıştırın.
- Hamuru buzdolabında 30 dakika dinlendirin.
- Fırını 180°C'ye ısıtın.
- Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlayın ve yağlı kağıt serili tepsiye dizin.
- 15-20 dakika pişirin, kenarları hafif kızardığında fırından alın.
- Soğuduktan sonra servis yapın.
İpuçları:
- Kurabiyelerin ağızda dağılması için fazla un eklemeyin, hamur yapışkan olabilir ama bu doğru kıvamdır.
- Pişirme süresini kısaltarak daha yumuşak kurabiyeler elde edebilirsiniz.
- Puding tozu, kurabiyelere nem ve yumuşaklık katar, bu nedenle tariften çıkarmayın.
Bu pudingli kurabiyeler, çay veya kahve yanında mükemmel gider. Afiyet olsun! |
.webp "Tuzlu Kurabiye Tarifleri ve Malzemeleri")
