3 Malzemeli Muzlu Pudingli Kurabiye Tarifi
Bu tarif, hem pratik hem de lezzetli bir atıştırmalık arayanlar için mükemmel bir seçenektir. Sadece üç malzeme kullanarak, yumuşak dokulu ve hafif tatlı kurabiyeler hazırlayabilirsiniz. Muzun doğal şekeri ve pudingin kıvam verici özelliği sayesinde, ekstra şeker veya un gerektirmez. İşte adım adım yapılışı:
Malzemeler:
- 2 adet olgun muz (orta boy, ezilmiş halde yaklaşık 1 su bardağı)
- 1 paket vanilyalı puding tozu (yaklaşık 80-90 gram)
- 1 su bardağı yulaf ezmesi (ince veya kırılmış, tercihe bağlı)
Hazırlık Süresi:
Pişirme Süresi:
Yapılışı:
- Öncelikle, fırını 180°C (350°F) önceden ısıtın ve bir fırın tepsisine yağlı kağıt serin.
- Muzları bir kasede çatal veya ezici ile pürüzsüz bir kıvam alana kadar ezin. Muz ne kadar olgunsa, kurabiyeler o kadar tatlı olacaktır.
- Ezilmiş muzun üzerine vanilyalı puding tozunu ekleyin ve karışım homojen olana kadar spatula veya kaşıkla iyice karıştırın. Puding tozu, kurabiyelere yapışkan bir doku ve hafif bir vanilya aroması katacaktır.
- Son olarak, yulaf ezmesini ekleyip tüm malzemeleri birleşene kadar karıştırın. Karışım biraz yapışkan olabilir, bu normaldir. İsterseniz, ekstra lezzet için karışıma tarçın veya ceviz gibi malzemeler de ekleyebilirsiniz.
- Hazırladığınız karışımdan ıslak kaşık veya elinizle ceviz büyüklüğünde parçalar alarak yağlı kağıt serili tepsiye aralıklı yerleştirin. Kurabiyeler pişerken hafif yayılabilir, bu yüzden aralarında biraz boşluk bırakın.
- Tepsiyi önceden ısıtılmış fırına yerleştirin ve kurabiyelerin kenarları hafifçe altın rengi alana kadar 15-20 dakika pişirin. Pişme süresi fırına göre değişebilir, bu yüzden son 5 dakika kontrol edin.
- Kurabiyeleri fırından çıkarın ve tepside 5-10 dakika soğumaya bırakın. Ardından bir ızgaraya alarak tamamen soğumasını bekleyin. Soğudukça kıvamları daha da oturacaktır.
İpuçları ve Notlar:
- Bu kurabiyeler, glutensiz bir seçenek olarak da tercih edilebilir; yulaf ezmesinin glutensiz olduğundan emin olun.
- Kurabiyeleri saklamak için, soğuduktan sonra hava geçirmez bir kapta oda sıcaklığında 2-3 gün veya buzdolabında 1 hafta boyunca muhafaza edebilirsiniz.
- Eğer karışım çok yapışkan gelirse, biraz daha yulaf ezmesi ekleyerek kıvamını ayarlayabilirsiniz. Ayrıca, puding tozu yerine hindistan cevizi veya badem unu deneyerek farklı lezzetler elde edebilirsiniz.
Bu basit tarifle, sağlıklı ve doyurucu kurabiyeleri kolayca hazırlayabilir, kahve veya çay yanında keyifle tüketebilirsiniz. Afiyet olsun! |
.webp "Tuzlu Kurabiye Tarifleri ve Malzemeleri")
