Pişmeyen Tuzlu Kurabiye Tarifi
Malzemeler:
- 2 su bardağı ince çekilmiş bisküvi (tuzlu veya sade)
- 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
- 1/2 su bardağı yumuşak tereyağı veya margarin
- 1 çay bardağı süt
- 1 tatlı kaşığı domates salçası (isteğe bağlı, renk ve lezzet için)
- 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1/2 çay kaşığı tuz (bisküviler tuzluysa ayarlayın)
- İsteğe bağlı: Susam, çörek otu veya ince kıyılmış maydanoz (üzeri için)
Hazırlanışı:
- Bisküvileri robottan veya elde ufalayarak un haline getirin.
- Geniş bir kasede, ufalanmış bisküvileri, rendelenmiş kaşar peynirini, tereyağını, sütü ve baharatları ekleyin.
- Tüm malzemeleri yoğurarak homojen bir karışım elde edin. Eğer çok kuru kalırsa, azar azar süt ekleyip yumuşak bir kıvam alana kadar yoğurun.
- Karışımdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp, elinizle yuvarlayarak kurabiye şekli verin.
- İsterseniz kurabiyeleri susam, çörek otu veya maydanoza batırarak üzerlerini süsleyin.
- Kurabiyeleri buzdolabında en az 1-2 saat dinlendirin, böylece kıvamları oturur ve daha lezzetli olurlar.
- Servis yapmadan önce buzdolabından çıkarıp soğuk olarak tüketin.
Notlar:
- Bu tarif pişirme gerektirmez, buzdolabında dinlendirilerek hazır hale gelir.
- Malzemeleri damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz; örneğin, kaşar peyniri yerine beyaz peynir veya farklı baharatlar kullanabilirsiniz.
- Kurabiyeleri kapalı bir kapta buzdolabında 3-4 gün saklayabilirsiniz.
Afiyet olsun! Bu pratik tarif, özellikle misafirler için hızlı bir atıştırmalık olarak idealdir. |
.webp "Tuzlu Kurabiye Tarifleri ve Malzemeleri")
