Kalp şeklinde kurabiye nasıl yapılır, tarif nedir?

Sevdiklerinize özel günlerde hazırlayabileceğiniz, yumuşacık dokusu ve şık görünümüyle dikkat çeken kalp şeklindeki kurabiyelerin pratik tarifi. Malzemelerin oda sıcaklığında bekletilmesiyle hazırlanan bu nefis tatlı, renkli süslemelerle sunuma hazır hale geliyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Kalp Şeklinde Kurabiye Tarifi

Malzemeler:

250 gram tereyağı (oda sıcaklığında yumuşamış)
1 su bardağı pudra şekeri
1 adet yumurta
1 paket vanilya
4 su bardağı un
1 çay kaşığı kabartma tozu
1 çimdik tuz
Renkli şeker, hindistan cevizi veya çikolata sosu (süsleme için)

Hazırlanışı:

1. Hamurun Hazırlanması

Yumuşak tereyağını ve pudra şekerini bir kapta krema kıvamına gelene kadar çırpın.
Yumurtayı ekleyip karıştırmaya devam edin.
Vanilya, un, kabartma tozu ve tuzu ekleyerek ele yapışmayan bir hamur elde edin.
Hamuru streç filme sarıp buzdolabında 30 dakika dinlendirin.

2. Şekil Verme

Dinlenen hamuru tezgaha alıp merdane ile 0,5 cm kalınlığında açın.
Kalp şeklindeki kurabiye kalıbıyla hamurdan şekiller çıkarın.
Kurabiyeleri yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.

3. Pişirme

Önceden 180°C'de ısıtılmış fırında 10-12 dakika pişirin.
Kurabiyeler hafif pembeleşince fırından alıp soğumaya bırakın.

4. Süsleme

Soğuyan kurabiyeleri eritilmiş çikolataya batırabilir veya pudra şekeri serpebilirsiniz.
Renkli şekerlerle süsleyerek servis yapın.

İpuçları:

Hamur çok yumuşaksa biraz daha un ekleyebilirsiniz.
Kurabiyeleri sıcakken tepside 5 dakika bekletip sonra ızgara üzerine alırsanız daha iyi soğur.
Kalp şekli için özel kalıp yerine bıçakla da şekil verebilirsiniz.

Not: Bu tarifle yaklaşık 30 adet kalp kurabiye elde edebilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap